Koch/Köchin

Aufgaben

• Eigenverantwortliche Leitung und Organisation des gesamten Küchenbereichs
• Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Küchenteams
• Erstellung von Speiseplänen und Menükonzepten
• Weiterentwicklung des gesundheitsorientierten kulinarischen Angebots
• Sicherstellung höchster Qualitäts-, Hygiene- und Servicestandards
• Verantwortung für Wareneinsatz, Einkauf, Lagerhaltung und Kostenkontrolle
• Planung und Umsetzung kulinarischer Highlights und Veranstaltungen
• Enge Zusammenarbeit mit Hotellerie, Service und Gesundheitsbereich
• Aktive Mitarbeit im operativen Küchenbetrieb

Anforderungen

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
• Mehrjährige Erfahrung in einer leitenden Position
• Begeisterung für gesunde Ernährung, Vollwertküche sowie vegetarische und vegane Küche
• Idealerweise Erfahrung im Bereich Diätetik, Gesundheits- oder Fastenküche
• Unternehmerisches Denken und Organisationsstärke
• Freude an Mitarbeiterführung und Teamarbeit
• Kreativität, Qualitätsbewusstsein und Hands-on-Mentalität
• Bereitschaft zur persönlichen und fachlichen Weiterentwicklung

Das bieten wir

• Außergewöhnliche Führungsposition mit großem Gestaltungsspielraum
• Abwechslungsreiche Aufgaben zwischen Gesundheitsküche, À-la-carte-Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung
• Geregelte und familienfreundliche Dienstzeiten
• Jahresstelle mit 5-Tage-Woche
• Wertschätzendes Arbeitsumfeld und angenehmes Betriebsklima
• Beigestellte Berufsbekleidung
• Individuelle Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten
• Arbeiten in einer der schönsten Naturregionen Oberösterreichs
• Entlohnung laut Kollektivvertrag für Hotellerie und Gastronomie mindestens 2.688,-- brutto mit Bereitschaft zur Überzahlung je nach Qualifikation und Erfahrung

Kontakt

E-Mail: office@fah.at · Tel.: 07233/200 33