Koch/Köchin

Teilzeitbeschäftigung, 15 - 25 Wochenstunden

Unsere Philosophie:

Nach Möglichkeit verwenden wir unsere eigenen biologisch erzeugten Produkte auch in unserer Küche. Zugekaufte Lebensmittel stammen aus der Region - von umliegenden Bauern, Bäckern und Betrieben.

Unser hofeigenes Fleisch wird bei der Fleischerei Piber in St. Leonhard verarbeitet. Kleinere Mengen beziehen wir von Nahversorgern in Tragwein oder Bad Zell, größere Lieferungen kommen von Biogast.

Bei uns wird alles frisch und selbst gekocht. Wir achten auf eine ausgewogene Ernährung und integrieren bewusst Vollkornprodukte (vor allem Dinkel) in unsere Gerichte. Der Speiseplan richtet sich nach der Jahreszeit und wird auch an die Wünsche unserer Gäste angepasst.

Selbstverständlich berücksichtigen wir auch vegetarische Ernährung sowie spezielle Bedürfnisse (z. B. Laktose- oder Glutenunverträglichkeit).

Deine Aufgaben:

• Zubereitung von frischen, saisonalen Speisen
• Mitarbeit bei der Planung von Speiseplänen
• Verarbeitung regionaler und biologischer Lebensmittel
• Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards
• Unterstützung im Küchenalltag

Das bringst du mit:

• Leidenschaft fürs Kochen und Freude am Umgang mit Lebensmitteln
• Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch_Köchin ist von Vorteil, aber nicht zwingend erforderlich
• Praxis in der Küche von Vorteil
• Teamfähigkeit und selbstständige Arbeitsweise
• Grundlegende Deutschkenntnisse
• Führerschein B & eigener PKW (Arbeitsort ist nicht öffentlich erreichbar)

Arbeitszeit im Rahmen:

• Teilzeit: 15 - 25 Wochenstunden
• täglich: 07:30 - 14:00 Uhr
• Freitag: 07:30 - 17:00 Uhr
• Freie Tage nach Vereinbarung

Das bieten wir dir:

• Arbeiten in einem familiären, wertschätzenden Umfeld
• Eine Küche mit hochwertigen Bio-Produkten
• Sinnstiftende Tätigkeit in einem besonderen Umfeld
• Mitarbeit in einem engagierten Team

Wenn du gerne frisch kochst, kreativ bist und Freude daran hast, Menschen - besonders auch Kinder - mit gutem Essen zu begeistern, dann bist du bei uns genau richtig!

Interesse geweckt?

Wir freuen uns auf Deine aussagekräftige Bewerbung!

Biobauernhof Hunger

Claudia & Alexander Hunger

Erdleiten 2, 4283 Bad Zell, 07263/6110

info@bioberghof.at, www.bioberghof.at